为切实保障节日期间收费站工作人员的饮食安全，有效预防食品安全事故的发生，营造一个安全、卫生、健康的饮食环境，4月29日，王金庄收费站组成的检查小组对收费站食堂进行了全面细致的节前食品安全检查。

       一是食品采购。重点检查了食品供应商的资质、食品进货台账记录、食品检验检疫合格证明等文件资料，确保所采购的食品来源合法、质量可靠。

       二是食品加工。对食堂的加工操作间进行了实地查看，检查了食品加工设备的清洁卫生状况、加工人员的个人卫生习惯以及食品加工过程的规范操作情况。

       三是食品留样。查看了食品留样记录和留样食品的保存情况，确保留样食品的种类、数量、留样时间等符合规定要求。

       四是食堂卫生环境。对食堂的整体卫生状况进行了全面评估，包括地面、墙面、桌椅、餐具等的清洁程度，以及通风、排水、防鼠防蝇等设施设备的运行情况。

       食品安全关系到每一位工作人员的身体健康和生命安全，今后我站将继续加强对食堂的管理和监督，确保收费站食堂的食品安全和卫生环境得到保障。